Студено пресоване

Единствено корите на цитрусовите плодове са достатъчно богати на естествени есенции, за да си струва да се обработват чрез студено пресоване.

След като кората се отдели от плода, тя се надупчва на ситно и се пресова. Получената течност се оставя да се утаи и се филтрира през мокра хартия. Това отделя воднистите съставки от етеричните масла.

Студеното пресоване е подходящо за портокали, лимони, лайм и други плодове, чиито масла са много чувствителни към кислород, химикали, киселини, топлина, и чиято свежа миризма би се изгубила при друг вид обработка.

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

%d блогъра харесват това: